(re)vivez l'édition 2022
Thème
revisitez le poulet rôti
À partir d’un Poulet Noir certifié sortant à l’extérieur, les candidats ont revisité le fameux poulet rôti français.
Il leur était demandé d'utiliser l’intégralité de la volaille dont au moins un
des morceaux doit être rôti et d'habiller la de légumes de saison. Le jury attendait d’être surpris
par des alliances originales de goûts et de textures. Les participants ont eu à coeur de cuisiner de délicieuses recettes à base de poulet noir certifié sortant à l'extérieur !
Téléchargez notre livret recettes pour découvrir ou re-découvrir les délicieuses recettes de nos 6 finalistes de l’édition 2022 Avec le Poulet Noir, revisitez le poulet rôti !
Les chefs ont sublimé le fameux poulet rôti tout en surprenant les papilles du jury par des recettes originales et créatives.
Ne tardez plus pour les découvrir !
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